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トピック

沖縄やきそば って??

フリートーク
#1
  • うらしま
  • 2005/02/10 10:29

沖縄やきそば の作り方を 教えて下さい!
そばが 特別だと聞いていますが ぜひぜひ 作りたいのです!!
南カリフォルニアに住んでいますが もし ご存知の方がいらっしゃったら 材料の 入手先も 教えて下さい!!
お願いします!!!!!!!!

#2

沖縄には沖縄やきそばという物は存在しないんだよ〜。
内地の沖縄「風」やきそばの事じゃないかなぁ〜?
そばは特別じゃなくて普通の沖縄す(そ)ばの麺で
やきそばを作る要領と同じように野菜と一緒に
炒めておしまいだよ。味付けは人それぞれだけど、
塩コショウかソース味。個人的には塩コショウで最後に醤油少々。
材料はネットでも出してるから「沖縄そば」で調べたらいいよ。
頑張ってね〜(o^∇^o)ノ

#3
  • ハンナイチャー
  • 2005/03/05 (Sat) 12:38
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  • 消去

沖縄風やきそばの味付けって多分ケチャップで味付けとかの気がする。

#4
  • うらしま
  • 2005/03/05 (Sat) 15:16
  • 報告

#2さん!#3さん!ありがとうございます!
早速 取り寄せたいと思います!

実は 友達が カテナ基地の2番GATE の通りに 焼きそば屋さんが たくさんあって そこの味が 忘れられないと 言うのですが どなたかご存知ですか??
どんな情報でもいいので 教えてください!
お店の名前や 特に 具や味付けの秘密なんかも 知りたいです!!

#5

LA在住ですがウチナーンチュってあまり知り合う機会ないけど、いろんなところからアクセス出来るから面白い。みんなで沖縄ののりで飲み会できたら絶対面白いと思わん?企画しよーよ。

#6

ゲート通りの焼きそば屋さんってもしかして「ミッキー」のことかな?

#7
  • sbratty
  • 2006/06/01 (Thu) 09:25
  • 報告

南カリフォルニアだったら、マルカイで沖そば売ってましたよ。冷凍だったけど。

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